Placa de Petri de 90x15mm, com meio de cultura colonizado por micélio de Pleurotus eryngii.
O Pleurotus eryngii, também conhecido como "Shimeji / Ostra Rei", tem um chapéu grande e carnudo, assim como sua estipe. Tem uma textura firme e uma robustez que permite fatiá-lo em “filés” e grelhar, ou preparar de diversas outras formas. É uma escolha popular em pratos gourmet, restaurantes e produtores de conteúdo, já que é de fato visualmente impressionante.
